华声在线9月13日讯(记者 李昆励 卢小伟)备受瞩目的2018中国国际食品餐饮博览会9月13日在长沙开幕，四天时间里，27个国家和地区的230家企业为长沙呈现一场盛大的舌尖盛宴。

本次展会以“创新融合 品质消费”为主题，除了主会场长沙国际会展中心外，同期在黄兴路步行街、坡子街开设食餐会“长沙美食节”分展区，在株洲举办2018中华食祖炎帝美食文化节活动。

规模扩大 多样美食“吃到爆”

烧腊、钵钵鸡、小海鲜、炸鸡块、发糕、月饼……走进食餐会展馆，仿佛置身于美食世界。视觉体验加味蕾盛宴，总结成两个体会：规模大，品种多。

“仅在各个展区试吃，就可把肚子撑饱。”一位逛展会的市民开玩笑道。

据了解，今年食餐会展览面积较2017年增长35%，达到81000㎡，占长沙国际会展中心6个展馆，参展商同比增长25%，达到1500家。除了规模升级外，食餐会主题馆设置更细分，包括E2—E4的专业板块和W2—W4的综合板块，汇聚了食品餐饮行业大部分产品，让人目不暇接，吃得尽兴。

“今年的东西比去年多得多，试吃的也多，我们一上午吃了好几种，都快吃撑啦!”王奶奶和老姐妹们是食餐会的“老顾客”，今年丰富的试吃种类，让她们大呼过瘾。

“逼格”升级 国际元素更丰富

2018年，“中国食品餐饮博览会”正式更名为“中国国际食品餐饮博览会”，标志着食餐会经过两年的培育，迈入了新阶段。

和往年相比，本次展会国际化活动亮点突出。展会W3馆为进口馆，在馆内设置了国际海鲜区，共有21个国家的86家企业参展，是中国内陆地区首次举办大型高端海鲜展。

蔚蓝大海中一艘满载波士顿大龙虾的轮船正驶向长沙，船上100只百岁波士顿龙虾正在等你领回家……海鲜区，年年有鱼免费赠送的波士顿大龙虾吸引了众多观众。“龙虾都是活的，还在动，好想现在就抓一只回家哦!”汤美女和同伴忍不住对着龙虾一顿拍。

此外，加拿大新斯科舍省与新布伦瑞克渔业和养殖厅受邀参加此次展会，主要展出龙虾、生蚝等产品，现场1000只进口生蚝将免费给市民现场品尝。

花样繁多 好吃也要好玩好看

2018中国国际肉业博览会、2018首届中国湘菜食材电商节、第二届湖南名优特新粮油产品及设备技术展示展销会、首届中国(长沙)高端生活及酒店用瓷展览会作为同期展会与2018食餐会同时同地点举办，展区也由原有的9个升级为13个。

除了“好吃”，食餐会也必须“好玩好看”。E2馆举办的第二届全国流行菜烹饪大赛，100位优秀厨师现场比拼“湘菜”烹饪，芳香四溢，让人一饱眼福还能一饱口福。E3馆的中国咖啡师团体锦标赛上，咖啡师们漂亮的咖啡拉花吸引了一片闪光灯。

同时，观众还可参与2018消费者最喜爱食品餐饮品牌评选活动并进行抽奖，奖品有价值上万元的笔记本电脑，精心搭配的美食大礼包、休闲食品等，数不尽的精彩纷呈等你来。